Forelle gebraten
Forelle gebraten
Fischhütte
Fischhütte
Berggasthof Laiter › Haus

Forellenzucht

Unsere Forellen werden in frischem Quellwasser gezüchtet. Seit 1970 betreiben wir unsere Fischzucht ausschließlich für den Verkauf und Verzehr auf der Laiter.

Die Forellen brauchen in unserem kalten Quellwasserteichen ca. 2 Jahre zur Portionsgröße.Forellen kommen bei uns fangfrischauf den Tisch:

  • als Forelle Haushofmeister ( Kräuterbutter )
  • Forelle blau
  • Forelle in Mandelbutter gebraten.
  • Auf Vorbestellung auch Lachsforellen von 1 bis 2 Kilo für mehrere Personen.