Berggasthof Laiter
Genießen Sie unsere von Meisterhand zubereiteten Gerichte.
Fleisch vom eigenen Bergbauernhof & Hausmetzgerei, Forellen aus unseren Quellwasserteichen, heimisches Wild garantieren frische und höchste Qualität.
- Die besten Kässpatzen im ganzen Land gibt es auf der Laiter...und ab und zu spukt auch mal der Hüttengeist in unserer Runde.
- Aus Rohstoffen von einheimischen Lieferanten zaubern wir unsere Allgäuer Schmankerl.
Aus der Räucherkammer
Frisch aus der Räucherkammer kommen hausgemachte Wacholderschinken, Hirschschinken, Speck und Hirschsalami.
Forellen
Fangfrisch in der Pfanne geschmurgelt auf den Tisch, Forellenessen auf der Laiter ist ein Geheimtip bei den Anglern weil´s bei uns am besten schmeckt.
Kässpatzen
Allgäuer Kässpatzen mit Schlappolder Bergkäse zubereitet nach alter Tradition, serviert mit brauner Butter und knusprigen Röstzwiebelchen, mit…
Jeden Tag knackig frische Salate
Am Morgen werden die Salate frisch geputzt, gehobelt uind geraspelt, gemischt, angemacht und verfeinert.
Spanferkel
Feines Spanferkel mit frische Semmelknödel, Blaukraut und Dunkelbiersoße. Spanferkel auf Wunsch am Stück auf der Holzlade präsentiert.
Unsere Kinderkarte
Kleine Auswahl für unsere Kinder, auch die Gerichte der Eltern gibt´s in klein.
Käsekeller
Wir holen den Schlappolder Bergkäse für Sie vom Fellhorn. Die Schlappold Alpe liegt auf 1760 m und stellt den schon mehrere male prämierten Ho…
Unsere Lieferanten
Unser Lieferanten und Firmen
Wildgerichte
Wildfleisch aus heimischen Wäldern garantieren Frische und höchste Qualität.